正月里宅在家，真是哪哪都去不了，啥事也做不了，每天在家咸得冒泡，天天都在学习美食、捣鼓新吃法，才一个月就重了10多斤，今天分享一下新学的一道菜，它有一个非常吉祥又富贵的名字“金裹银”，做法简单，营养美味，色香味俱全，全家老小都爱吃，下面来看具体做法吧。
【所需食材】1块豆腐、2个鸡蛋、1小勺盐、几滴料酒、1根小葱、食用油
【具体做法】
1、首先准备2个鸡蛋，打入碗中，加入1小勺盐，再加入几滴料酒去腥，搅散备用。
2、准备一块豆腐，用勺子压碎。
3、锅中倒入食用油，油热倒入豆腐碎，小火炒干水分，炒至微黄，再淋上鸡蛋液，翻炒均匀，把鸡蛋炒熟。
4、炒熟后盛出装盘，再撒一点葱花点缀，美味即成。
非常简单又好吃的“金裹银”，做法实在太简单了，味道也非常棒，喜欢的朋友可以试一下哦。
