南平市不仅山清水秀、气候宜人，而且自然风光优美、名胜古迹甚多，除武夷山国家级风景名胜区外，还有号称“华东屋脊”的东南第一峰。今天将到南平一定要吃的4大美食进行整理分享，供伙伴们选择参考。
岚谷熏鹅
可能大家在平常的时候吃的最多的一个熏制品就是熏鸡了，这种熏出来的味道总是感觉到非常的香，不过大多数情况下很多人在制作这种美味的时候没能够把握好其中对熏制的一些细节上的把握，所以做出来的肉非常的柴，而在这里我们能够品尝到非常正宗的熏鹅，并且吃起来味道特别的香醇。
九层糕
九层糕因为糕点有九层因此而得名，也常常被叫作为层层糕，是南平人最常食用的一道休闲小吃。九层糕的主要原料有、籼米、咸菜干、五花肉、香菇，等等一些食材。刚入口就感觉已经香味四溢，一口九层咬下去，香味十足，也可以一层层的撕着来吃，吃起来的感觉也非常的美味哦。
桂花糕
峡阳桂花糕的制作已有100多年历史，蜚声海内外。它系用天然桂花绞汁去渣，窖存3年后，取出，配制健脾化气的肉桂、木香、麝香、母丁香、沉香、香附、佩兰等中药香料，精制成“桂花酱”，然后拌入炒爆、磨细、蒸熟、筛细的糯米粉中，加上优质白糖、五香粉、芝麻、盐水，糅制成糕，再用水蒸气给以湿润，使其久置不松碎，便成为香甜可口、提神健脾的美味糕点。峡阳桂花糕的特点是配料独特，油润不腻，入口不涩，吞咽酥滑，甜中有咸，香里带凉，倍受人们的喜欢，成为居家旅行、馈赠好友的佳品，盛誉百年。
浦城豆腐丸
浦城豆腐丸，和桂花茶、酸枣糕并称浦城三大名吃，豆腐丸味咸，丸体含肉，鲜嫩油香，入口嫩滑，香味四溢，是高蛋白、低热量的健康美味。既可小吃，又可做菜下饭。据传，浦城豆腐丸起源于汉朝，距今已有2000多年历史