说到美食，生为一个中国人在这方面无疑是非常自豪的。中国美食基本可以看做浩瀚美食宇宙的中心，作为中国人在这一点上真的不必谦虚，无疑是美食界的巨人。而我国美食文化跨度约为五千年，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的食用价值，异彩纷呈。根据不完全统计约有6万多种传统菜品，以及现代的2万多种加工食品。还有很多很多没有统计的美食，在我们生活中也经常吃到，还有很多自己在家做的家常菜也是不可多得的美味。小编算是一个标准的吃货，各种味道的美食小编都喜欢吃，吃完以后还会学着做，做好以后把菜谱分享给大家，希望大家喜欢。如果有喜欢美食，和喜欢做菜的朋友请关注我，我这里有你喜欢的各种美食。
五花肉烧秋葵
材料：秋葵适量、小五花肉适量、小红椒适量、大蒜子适量、八角1个
做法：
1、小五花肉适量，切成厚片；小红椒适量，切成辣椒圈；大蒜子适量，八角1个；秋葵适量，切头去蒂，切成一样长短。
2、锅里去较多的油，烧至4成热，下入秋葵断生，备用。
3、锅里放少量的油，倒入五花肉扒均。加入适量的水。盖上锅盖，大火将五花肉煮熟。五花肉煮熟后，大火将水分炒干。
4、水分炒干后转小火煎出五花肉的油份。转动锅子小火慢煎。转中火继续煎出油份。
5、下入八角断生。下入大蒜子和五花肉一起煸炒。再下入老抽翻炒均匀。加入适量的水、盐、姜片、胡椒粉盖上锅盖大火急攻。五花肉出汁后，打开锅盖下入红椒圈。
6、煲底垫适量洋葱丝，防止五花肉粘底。五花肉捞出，平铺煲底，留几块装饰用。将秋葵夹入煲中摆形，锅中捞出辣椒圈、大蒜子，点缀，剩余的五花肉盖顶。将汤汁浇入煲中，撒上适量鸡精，盖上煲盖，小火煲开，5分钟后即成
红烧带鱼
材料： 带鱼、干淀粉、干辣椒、花椒、蒜五瓣、老姜一小块、郫县豆瓣一勺、酱油、糖一小勺、小葱；
做法
1.带鱼收拾干净，切段，晾至表皮干爽，如果嫌麻烦，可以用厨房用纸把它表皮擦干，另外蒜和姜切末；
2.锅中烧油，将带鱼段两面沾上薄薄的干淀粉；入油锅煎炸，等一面炸黄后，再翻面炸；就这煎炸好的带鱼段；锅中留少许油，放入干辣椒、花椒、蒜末、姜末，小火炒出香味，再放入郫县豆瓣，翻炒出香味；
3.加入带鱼段，翻炒几下；加入适量水，倒入一点点酱油、糖，中小火闷煮大概十分钟；大火收干汁即可
包菜粉丝
材料： 包菜：半个、粉丝一小把、干辣椒、花椒粉、生抽、老抽、盐一小撮，不能多、鸡精、白糖；
做法
1.包菜切细丝，撒盐杀水…粉丝凉水泡软…干辣椒切小段；包菜攥掉多余水分，粉丝泡好切一刀；
2.锅里入油，加入干辣椒炒到辣椒颜色变深一点儿，加入包菜翻匀，立即再加入粉丝，调入花椒粉，生抽老抽，粉丝变软；
3.锅离火，加入少许鸡精，白糖，翻匀，出锅摆盘
桂圆鹌鹑汤
材料： 桂圆1小把、鹌鹑2只、红枣5颗、蜜枣3颗、无花果3颗、淮山（又叫山药）数片、枸杞适量、莲子1小把、百合1小把、干瑶柱数颗、小鱼干几条、胡萝卜一根、姜丝若干、盐、鸡精；
做法
1.红枣洗净去核，其他中药材用水略冲，胡萝卜去皮切块；
2.鹌鹑放进沸水中略煮后捞起，以去血水及冷藏的味道；
3.烧一锅水，水沸腾后把所有材料放进去，先以大火沸煮20分钟，再改用中小火慢熬2个小时即可，吃时加适量盐和鸡精；