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简单家常菜:肉丝老干妈炒粉,蒜炒五花肉,木

更新日期:2020-02-22 11:27

我喜欢给自己定个小目标,可以把自己做的美食分享给更多的人。美食是一种有生命的小精灵,在我们开心时,美食可以给我们烘托出更欢乐的气氛;在我们悲伤时,美食可给我们带来更暖心的安慰。这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看其它菜,让我眼花缭乱。仿佛一个又一个的小精灵给我们的生活增添了不一样的色彩。寻找生命是为了生命,就越能强烈地感受到是在生命里活着,也就越能觉察到生命的存在。美食一次又一次让我们感受到生命的美好。给予我们存在的意义,让我们一起走近这群小精灵,走进美食的世界,感受一下美食给我们带来的生命力!

肉丝老干妈炒粉

材料:白菜、粉丝、猪肉、油、盐、酱油、姜、老干妈辣椒、洋葱

做法:

1.粉丝洗净用热水泡软,白菜洗净切成丝。

2.猪肉洗净去皮,切成片,葱洗净切末,姜切末。

3.起锅加少许植物油,加入猪肉炒至出油,加入姜丝、白菜丝炒软。

4.加水煮开,放入粉丝搅拌均匀,加入盐和酱,煮5分钟。

5.加胡椒粉拌匀,撒上葱花点缀即可。

蒜炒五花肉

材料:五花肉一块,蒜叶一把,料酒适量,盐适量,鸡精适量,红烧汁适量

做法:

1.准备食材:五花肉一块,蒜叶一把

2.五花肉切成小块,下锅煸炒

3.煸炒到两面金黄色,如果煸出的油很多,可以倒一些出来

4.蒜洗净,切成8厘米左右的段

5.把切好的蒜段放进锅里炒

6.炒制过程中,放一勺料酒和红烧汁,起锅时再放少许盐和鸡精调味一下即可

木耳炒鸡蛋

食材

木耳一盘,鸡蛋2只,胡萝卜片适量,盐,葱姜末,鸡精,香油。

做法

1、锅里油烧热倒入鸡蛋炒熟后盛出来。

2、锅里再放少量的油,放入葱姜末,胡萝卜片煸炒出香味。

3、倒入木耳煸炒,感觉木耳不那么挺了。

4、放入鸡蛋拌均匀,加盐,鸡精调味,淋几滴香油即可出锅。

大盘鸡

材料:整鸡,土豆,青椒,红椒,八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,葱段,姜片,生抽,老抽,白糖,番茄酱,柠檬汁

步骤:

1。整鸡清洗干净去头和PP,剁块,放入加了料酒的开水锅里焯水后捞出冲净浮沫沥干水分备用。

2。热锅上油,油热后,倒入八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,葱姜片煸香。

3。倒入鸡块翻炒2。3分钟,倒入生抽,老抽,白糖炒至上色。

4。加入没过鸡块的开水,大火烧开后加入番茄酱,并挤入几滴柠檬汁,盖上盖转小火20分钟左右。

6。倒入青红椒块,调入盐,胡椒粉调味,大火收汁即可。