导读：春天早餐我家常吃它，比蛋糕面包强，健脾养胃，还能增强抵抗力！
春天到了，早餐我家经常吃它，口感比蛋糕面包强，不仅健脾养胃，而且还能增强抵抗力！我对小孩病毒很强壮，对于过期食物还是不够力，要练到像老公这样吃什么都没事，我还需要再修炼五百年，隔天的早餐，我就只好落寞地吃着稀饭肉松配酱瓜。(但硬是不服输的加了条剥皮辣椒，烙赛完屁眼辣辣的)(解释太多了吗) 这个烤饭团，则是我掏尽厨房的剩货，以及因老公狂吐，而出现的清淡饮食之作。边煮饭的时候，又觉得只吃白饭好稀微，从冰库拿出一小块鸡胸肉，炒个鸡松当作内馅。(死了都要吃)
日式鸡松烤饭团、味噌汤
鸡松材料：
鸡胸肉一小块
芝麻
酱油、味霖、砂糖
做法：
鸡胸肉剁碎。(半冷冻状态的鸡胸肉，先切薄片，再剁碎，很容易操作)
加了大概两滴油，开中火，把剁碎的鸡胸肉下锅拌炒；同时加入酱油、味霖、糖(这样一小块鸡胸肉，我放了约两大匙的酱油和味霖、半匙糖。因为要当作饭团内馅，咸一点没关系)
用切的方式，把鸡胸肉炒开
炒到干爽不带汤、鸡肉粒粒分明的程度，洒点白芝麻，拌匀之后放旁边备用。
烤饭团材料：
白饭(因为消化不好，就没有加糯米了)
三岛香松、肉松鸡松(内馅可选择你喜欢的东西：梅子、烤鲑鱼、明太子((我个人最爱的饭团口味)) 、鸡蛋、小鱼，甚至直接包肉松也行。)
耐热保鲜膜
烤饭团酱汁：
酱油：味霖约2：1。(可以加上一匙麻油增添香气，我烙赛所以省略)
做法：
刚煮好的白饭，撒上肉松和三岛香松，搅拌均匀(这是个人喜好，只用白饭当然也可以)
挖大约半碗的饭，放在保鲜膜上
稍微压平，用饭匙把饭边推边压，整成两头稍微尖的椭圆形
在椭圆形的下方放上鸡松
然后把保鲜膜从上往下盖，边边再用手压紧
这样就是三角形的饭团基础。整颗饭团连保鲜膜拿起来，在手中把每边压紧压实，烤的时候饭粒才不会掉出来。
如果你有饭团模型当然好，如果没有，这样的方法也是可以做出三角形的饭团。
所有的饭团都是同一种口味太无聊了，另外两颗就加上撕碎的剥皮辣椒。(到底是有多爱吃剥皮辣椒？)
两杯的米，约可做成四颗饭团。(有捏紧实，饭团就会站得很稳)
把饭团放在锡箔纸上，两面涂上酱汁，放入小烤箱两面各烤四到五分钟，或表面金黄为止
万一家里没烤箱怎么办？为了服务广大民众，同时也在此示范平底锅煎法。放入一小匙油，油热了之后饭团下锅(第一面先煎个一分钟不要动，等饭团定型了再翻面，比较不会有饭粒掉落)
每一面平均刷上酱汁
煎到每面都金黄酥脆，就可以起锅了。
单吃饭团很容易噎死，当然是要来碗汤。
干燥香菇剥成小块、柴鱼片、干木耳，加水煮十五分钟或到香菇煮透，关火，融入两汤匙的白味噌(随个人口味调整)，再开小火煮两分钟(不要煮滚，以免味噌的香气跑掉)，起锅前撒上葱花。
烤好的饭团，包上两片韩式海苔，增添风味和海苔趴哩口感。(要吃之前再包，否则饭团湿气一下子沁湿海苔，就不脆了)
饭团搭配味噌汤，简单朴实的好味道。
鸡松口味，甜甜咸咸的很顺口。
这个饭团是用煎的，好处是外层金黄的地方很脆，坏处是角落煎不到，而且比较油。
加了剥皮辣椒，甜甜辣辣的内馅和酱油香的米饭很搭配。用烤的好处，是整颗饭团都很平均的烤到，表里一致，而且内馅也会够热，但是烤的时间要小心，烤太久会变太硬。
喝第二碗味噌汤时，我撒了几片韩国海苔进去，海苔带点麻油的香气，让汤的风味又变得完全不一样，搭配甜咸带点辣的烤饭团，真是很舒服的一餐。
说也奇怪，这餐吃完之后，我觉得肠胃道舒服很多，也没有呕吐感，几个小时之后，连烙赛也消失了。即使每天吃着不一样的食物，但是生病时，身体却会很诚实地告诉你，它需要的是最舒适的料理，也就是每个人从小到大所习惯的食物。对我这个中国人来说，米饭和热汤，就是这样的东西。说到这个，老公烙赛的隔天早上，婆婆也做了生病料理：水波蛋配吐司，配上一杯七喜。
