着年龄的增长，血管内壁不再光滑如初，这是一种正常的退行性病变表现。然而，恰恰是这些栓子，一旦破损脱落，会造成脑梗、心梗，给人的生命安全造成很大威胁。
这个时候，除了遵医嘱服药外，还应该多吃一样食品。它号称 食品中的“阿司匹林”——木耳。 河南中医学院一附院神经内科郑绍周教授认为：
黑木耳之所以这么神奇，是因为黑木耳具有明显的抗凝作用，能阻止胆固醇在血管上沉积和凝结，对动脉硬化也具有较好的防治作用。
因它具有的抗血小板聚集作用，与肠溶阿司匹林的功效相当，所以被人们称为“食品阿司匹林”。
研究表明，患有高血压病、高血脂症的患者，每天吃3克的黑木耳（干品）， 就能将脑卒中和心肌梗死的发生率降低三分之一左右。
另外，黑木耳还对女性有好处。每100克黑木耳中含铁98mg， 比蔬菜中含铁量最高的菠菜高30倍。因此，女性多吃黑木耳可以有效补血，防止血虚、贫血所致的斑、淤毒。