我们在买瓜子的时候可以试吃一下，如果吃到发苦、有哈喇味的瓜子，一定要吐掉并漱口，因为这有可能发霉或被虫蛀了。发霉的食物，有一种1级致癌物——黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是一种对人体极其有害的毒素，过量摄入可能轻则发烧、腹痛，重则损害肝脏。这样的瓜子商贩几乎不会让家里的小孩吃。
最后温馨提醒：买瓜子时最好选择买原味的，这种瓜子皮上白色条纹明显，瓜子壳凹痕明显，摸起来不会很滑腻，吃起来也是瓜子本身的清香，油而不腻，最重要的是健康！
