疫情期间，宅家的这段时间，大家都在做各种美食，炸油条、炸果子、炸麻花、炸鱼，种种厨艺操练起来，玩的不亦乐乎。
但是炸东西必须要使用很多的食用油，炸过炸油条、炸果子、炸麻花等面食的油，还可直接食用，可是炸过鱼的油，就有一股子鱼腥味，而且多次使用会变黑，炸鱼剩下的油你是怎么处理的呢？
是全部倒掉还是做菜的时候继续使用呢？相信很多人都会说当然是继续使用，炒菜的时候放上一点啊，要不然这么多油倒掉多浪费。
可是炸过鱼的油，一股子鱼腥味怎么去掉呢？酒店大厨告诉我一种方法，我也在家自己尝试过，确实是一种不错的方法，那么接下来我就教给大家。