都说民以食为天，在很早之前，生活条件不太好，人们的饮食就以温饱为主，不会在乎其他的，而现在不一样了，生活水平有了很大的提高，饮食方面已经变得丰富多样，各种美食都已经吃不过来了，但也正因为如此，各种健康问题找上了门，所以人们也开始注重养生，开始吃健康的食物。米在我们生活中有很大的作用，能被我们中国奉为主食，那效果肯定不是一般。我们每天都去吃米，却很少有人去研究究竟这些米有的什么样的作用，仅仅不只是饱腹吗？肯定不是的。哪些食物被称为“长寿米”的粗粮，适合人体食用?
小米
小米一直是有健脾养胃的效果，对于一些肠胃不好的人，可以将主食换成小米。小米能够促进肠胃的蠕动，帮助消化，将里面的食物及时消化、分解，排出体外，身体也可以更轻松的运作，肠胃好的人，寿命不会短。同时它里面含有的维生素B1在所有的谷物中，都可以排到前几名，这种物质对体内的神经系统有一定的调节作用。对于一些有烦躁心情的人，可以吃一点小米。以及有失眠问题的朋友，在晚上可以喝点小米粥，它里面含有的色氨酸，能够舒缓神经，促进睡眠。