在《素问·调经论》中有一句话：“人之所有者，血与气耳”，可见血对于一个人的重要性。在日常生活中有许多人都有轻微或者严重的贫血症状，尤其是女性朋友在经期过后更为严重。贫血的危害非常大，整个人脸色苍白，有气无力、失眠、多梦、注意力不集中、手脚冰凉等等。为了能够改善贫血许多人都会在生活中吃一些补血的保健品，一些商家也是抓住了大家的心理，于是各种各样的补血保健品如雨后春笋一般涌现出来。但是高小仙认为是药三分毒，保健品也不例外，大家还是要慎重食用。
其实在我们身边就有好多食材有着非常好的补血效果，而且价格非常便宜，比如菠菜、猪肝、猪血等等，今天高小仙给大家分享一道平民的补血食材——木耳。木耳大家都不陌生吧，可以说是一种经常吃的食材了，木耳有着非常好的补血效果，每100g木耳中含有185毫克的铁元素，而蔬菜中含铁量最高的菠菜每100g含铁元素9.2毫克，每100g猪肝中含铁元素22.6毫克，计算之后，相当于木耳的补铁效果是菠菜的20倍，猪肝的8倍。所以想要补血的朋友可以多吃一点木耳，尤其是女性朋友每周吃一次，可以补血润肤，让你血气充足，脸色红润、脸蛋粉嫩。今天就给大家分享一道家常菜——凉拌木耳，喜欢的朋友抓紧学起来