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尤其是我最爱吃白菜饺子,老妈这些年就专门研

更新日期:2020-02-10 10:47

饺子在送我们中国美食界占着强有力的地位,在我国的春节中,饺子是每家每户的必备美食,已经是中国美食的标志之一,有很多爱吃饺子的家庭基本每周都会吃一次饺子,各种各样的馅,各种口味。

 

 

我们家就是忠实的饺子粉丝,基本上周周都要包次饺子,尤其是我最爱吃白菜饺子,老妈这些年就专门研究怎么把这个白菜馅弄的好吃,今天,小编就给大家分享下我家白菜饺子的秘诀。

 

 

大家都知道饺子要想好吃主要是靠饺子馅,用荠菜和白菜切碎搅拌在一起,然后用手把菜的水分都挤出来,这是为了防止包饺子时流出水,然后切点胡萝卜,葱,木耳,把他们和白菜搅拌在一起。再炒点鸡蛋,切记炒鸡蛋时炒到定型即可,然后晾凉;喜欢粉丝的朋友,可以用温水泡点粉丝剁细,最后再炒点虾米,会显得更鲜,最后将这些全部搅拌一起。根据自己的口味调味,稍微多放点植物油,这样饺子馅就大功告成了。