说到中国的饮食文化，可谓是博大精深源远流长，不仅仅有让外国人垂涎的“八大地方菜系”还有各种各样的地方小吃，这些地方小吃，可以说在一定程度上代表着当地的饮食特点，其中以南北方小吃差异性最为明显，今天咱们就来说说，那些让北方人无法接受的南方小吃，看看到底都是什么吧
1.童子尿蛋
童子尿蛋浙江金华的东阳等地比较有名的一种地方小吃，顾名思义，童子尿蛋是用儿童的尿液煮的，虽说加入了各种调味料，但是鸡蛋的尿骚味还是很重，别说北方人，就连很多南方人看见也下不去嘴
2.肠粉
肠粉是广东地区非常有名的一种小吃早点，经常出现在广东人早茶的餐桌上，可以说对于广东人来说，肠粉在一定程度上代表着家乡味，但是对于口味比较重的北方人来说，肠粉口味实在有点太过没味道，并且也让人吃不饱，所以很少有北方人特别爱吃肠粉
3.土笋冻
土笋冻发源于福建省泉州市安海地区，主要原料是一种蠕虫，经过长时间的熬煮，蠕虫的胶质被煮出来，放凉以后就变成了像果冻一样的质地，当地人吃土笋冻一般会搭配酱油，陈醋，蒜泥等一起吃，但是对于外地人来说，看着土笋冻里面的虫子形状，实在提不起食欲
4.田鼠干