如果说去新疆，除了要欣赏绝美的塞外美景，那就是要尝一尝当地的特色美食！大家都知道，新疆是一个少数民族，有着自己的生活习惯和习俗，美食也有着跟别处不一样的口味。而且不少人对于新疆的美食了解仅限于大盘鸡和羊肉串。这只是新疆美食的冰山一角，现在就赶紧让我们了解一下除了大盘鸡和羊肉串，新疆还有什么美食小吃！
馕坑肉便是这其中之一，馕坑肉是新疆独特的美食，这可不是普通的烤羊肉，它是用烤馕剩下来的余碳烤制而成的，完全是超越了烤羊肉串和架子肉的存在，别有一翻风味。馕坑肉每一块肉逗比羊肉串的大，而且因为实在馕坑中焖熟，能够保留更多的羊肉水分，还能吸收烤馕的香气，健康又绿色，美味的不行！
要说油塔子，相信很多朋友都不知道这是什么。油塔子可是维吾尔和回族人非常喜爱的面油食品！油塔子形状似塔，色泽白净有量，薄的像纸。别看用油很多，但是一点都不腻人，香软可口，特别好吃。油塔子不仅是维吾尔族待客的一种上乘主食，也是街头的风味小吃，一般做早点配合粉汤吃。