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传说布袋和尚曾到此云游,故取名布袋山坑。

更新日期:2021-01-24 12:25

从浙江台州黄岩城区西行约40公里,有一古朴山村藏在深山幽谷中。满山苍翠,溪水叮咚,村口入口小而里面大,如同一只扎了口子的布袋,传说布袋和尚曾到此云游,故取名布袋山坑。

开车40公里到美丽深山,不为游玩就为了提几袋馒头,吃完觉得值

 

外来游客上布袋山坑,得一路向上在陡峭的山峰中开上两小时盘山山路,三分为这山中美景,七分更多是为布袋山馒头而来。布袋山馒头因布袋山而闻名,布袋山又因馒头吸引游客。

布袋山馒头个小而扁圆,吃起来却格外清香,且它的松软程度堪比面包,却又比面包更加有劲道。要做成这样的馒头,少不了布袋山上甘甜的山泉水,以及用电热毯和棉被醒馒头的土方法。

村里有一对名为仙花、美花的姐妹,开了10余年仙花馒头,一起看看她们是怎么做馒头的吧。

面粉、白糖、红糖、红枣、核桃、花生、南瓜。

【做法】

1、取适量高筋面粉,一点点加山泉水反复搓揉成光滑的面团,放置一边发酵20分钟。