毕竟是一个海岛地区，所以椰子对海南来说是一种极其重要的特色食品，而针对椰子来发展的一些特殊菜品，除了椰子饭之外，还有一种东西叫做椰子薄饼，在上个世纪，有很多去了西方地区然后回归国内的华侨，他们就使用一些中西结合的工艺制作椰子薄饼，中国老祖宗的传统工艺再加上西方的一些知识，导致椰子薄饼的香味浓厚并且久久不散。
椰子薄饼现在于海南地区已经成为了一种游客必须要带回家的当地特产，一般游客来到了海南之后，都必须要自己尝椰子果饼吃个够，然后准备一些打包带回家，跟之前的主食饭菜不好带不同的是，椰子薄饼作为一种特产小吃，尽管味道可能会根据不同人的喜好而有所差异，但总之这种特色绝对满足了任何游客的内心。
如今海南已经成为了全球最著名的一个景点，其实不仅仅是中国游客特别喜欢来海南旅游，同样也有着很多国外游客不远万里远赴海南，大家对海南的喜爱，除了当地特别出名的海滩景点之外，当然也是很好奇海南的特色菜品，毕竟通过千里迢迢的邮寄到达当地之后，海南的特色菜可能会出现味道的一个细微变化，而如果能够直接在当地吃到最新鲜的海南特色小吃，那么这种情况就不存在了，不知道大家喜不喜欢海南的特色菜呢？