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别说武汉不好“吃”,那是你吃错了

更新日期:2020-04-08 18:09

随着近段时间,好消息不断传出,不少外地朋友都开始跃跃欲试。“等解封了,就去武汉玩吧。”

但也有人说,武汉虽然名头响,玩一玩可以,但论吃真不怎么样。作为一名武汉人,要义正言辞的告诉大家,“别说武汉没好吃的,是你吃错了地方!”

为湖北武汉正名:别说武汉不好“吃”,那是你吃错了

早餐

在外地游客看来,整座城市,关于吃最有名的恐怕就是户部巷了,集聚各种美食。热干面,鸭脖子,汤包,欢喜坨,油炸烧烤,应有尽有!

但是,你要是真觉得那边的小吃好吃,那可就大错特错了。其实在本地人眼中,户部巷的小吃不仅价格贵,味道也是一言难尽。去那边的基本上都不是本地人,做的小吃也不够正宗。

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既然要吃早餐,那肯定要强烈推荐万松园

这条街算是武汉老牌小吃街了,万松园靠近中山公园,大多数游客,都是在万松园解决肚子问题后,就接着去中山公园游玩一天。

其中最推荐靠近雪松路那一条街的早餐店,想品尝最地道热干面的朋友,千万不要错过这里。不仅价格实惠,食材用的芝麻酱也是最正宗的。面条吃进嘴里不干不腻,份量也十足。况且店内除了热干面,还有牛肉面,牛杂粉等美食,以供大家挑选。

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武汉人讲究“过早”,如果只有吃没有喝也是不完美的。早餐可以选择的饮品很多,豆浆,糊米酒,莲子羹还有牛奶。关于喝,推荐大家选择四季包子铺,不仅有饮品,还有不少粥类。适合北方的朋友选择。

推荐位置:万松园附近

午餐

说起湖北菜,名气自然不如湘菜,川菜,但武汉是码头城市,武汉人吃饭的口味,汇聚了东,南,西,北各方城市的口味,以至于即使外地游客来了湖北,也不觉得吃不习惯。

其中以最著名的排骨藕汤,黄陂三鲜以及武昌鱼为主

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排骨藕汤顾名思义,是以排骨为主,再用莲藕充当配料,经过长时间的烹制而成。味道清淡,既有藕的香味,又有肉质的鲜嫩,配以简简单单的米饭,就是很完美的一餐。

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湖北的黄陂三鲜,可是一道历史悠久的名菜,以鱼丸,肉丸,肉糕三样菜合三为一。共装在一个盘子里,加上大白菜提鲜。鱼肉味道醇正,在湖北境内广受欢迎。

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至于武昌鱼。很多人会以为武昌鱼出自武昌,实际上却来自鄂州。而且最重要的是,武昌鱼其实并不常见,但很多商家会以次充好,选用一般的鳊鱼冒充武昌鱼,所以说恐怕只有在湖北当地,才能品尝正宗的武昌鱼了。武昌鱼一般以红烧为主,肉质细腻,鱼刺不多,很适合老人与小孩食用。

推荐餐厅:湖滨客舍、闲云野鹤

晚餐

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既然来了武汉,怎么能不用心感受一下武汉的夜市呢,至于晚餐,也要在大排档夜市摊解决才对。

关于武汉的宵夜,吃的人最多的恐怕就是周黑鸭和小龙虾,再配上各种大排档和小吃油炸店了了。个人最推荐去吉庆街,那里一到了晚上,不仅灯火通明,各种小吃摊子也摆了出来。一边用餐,一边看来往的人群,别有一番滋味。

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作为武汉最有名的美食之一,周黑鸭可是上过电影(变形金刚),打过广告的。与一般的卤味不同,周黑鸭味道偏甜,辣度也适中,除了鸭脖外,也有鸭锁骨,鸭翅,卤藕等选择。最适合在民宿一边看电视一边吃了。

爱吃宵夜的朋友,绝对不会错过小龙虾,全国百分之八十左右的小龙虾出自湖北,自然武汉的小龙虾也是一绝,曾经有网友推荐武汉本地小龙虾做的最好的店,实际上根本不需要特意去搜索。在吉庆街四周,随便找到一家店,点盘麻辣小龙虾,绝对不会让人失望。

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小龙虾的个头不仅大,调料也很入味,除去虾头,剩下的部位都可以享用。不仅如此,一般商家还会搭配配菜,有名的蟹脚面,就是这么来的。

推荐位置:吉庆街,江汉路美食一条街

虽然武汉封闭了这么长时间,感觉品尝这些美食,像很久很久之前的事了。但好在,武汉人民坚持了那么久,终于等来了好消息。四月八号过后,武汉逐渐恢复正常运作,相信这些美食街或餐馆,也能陆续正常营业。

风雨过后,总能迎来阳光。希望全国各地的朋友,有机会能来武汉,品尝美食,一睹风采。