说起内蒙古，其实我们想到的首先就是那里的大草原，然后就会是哪里的美食。因为内蒙古地域比较大，人口也不密集，所以就形成了内蒙古人好客热情的一个性格，当然他们的美食也是像他们的性格一样豪爽。假如去内蒙古旅游，这4种当地美食尽量别错过，吃到就是赚到。
第一种，首先就是内蒙古的炒面。这个炒面其实在北方是很常见的，不过在内蒙古的炒面也是稍微有一些不同，他们那里的炒面用的配料多还是牛羊肉，当然也是有全素的。里面你想要加什么食材就能加什么食材，所以模式还是很灵活的，这种炒面其实并不是单纯的炒一下就完事了，在炒之前还要先把它蒸一下才行。等完全做好之后，还可以加自己喜欢的酱料，这些酱料也是内蒙古人自制的，吃起来甚是美味。
第二种，再者就是内蒙古的一大特色——牛肉干。牛肉我们都是很喜欢吃的，对于内蒙古的牛肉干更是抵抗不了的，其实对于内蒙古人来讲的话，一天不吃肉就很难受，所以他们也多还是肉食主义。他们那的牛肉干分量很足，每一根都是手工做出来的，当然这些牛肉干可跟咱们在超市里买能买到的不一样，他们这里的牛肉干湿度适宜，不会让你感觉咬不动。不过对于一些牙口实在不好的，还是不建议吃牛肉干的。
第三种，还有就是烤羊腿了。我最喜欢吃的一种肉就是羊肉，不论是涮羊肉片还是烤羊肉串，或者是这个烤羊腿都是我的最爱。内蒙古的烤羊腿那真的是在烤整只羊腿，丝毫不吝啬，对于那里的人来讲，烤羊腿已经是一种很普通的食物了，但是对于我们还是很有诱惑力的。你要是很喜欢吃羊肉的话，绝对不能错过这种美食，去了内蒙古最好是在草原上面吃烤羊腿，那样的会比较纯正，你吃起来也会很有味道。
第四种，最后就是当地很有特色的焙子。这种食物其实是属于糕点类的，看起来像是一个面包，但其实这个就像我们平时吃的酥饼一样，口感是那种酥脆的，而且每一层你都能感受的到。这一个的个头还是蛮大的，孩子吃一个就能饱，甚至还吃不完，口味大多还是豆沙的，咸甜结合，怎么吃也不会感觉到腻，所以这个美食也是各位不能错过的哦。