高担酿皮灰豆子，讲究兰州老牌子

老米面片羊杂碎，干啃羊头味道正

水煮冬果吃软梨，烤羊肉馍让人迷

---歌谣里的兰州美食

兰州，一个拥有两千多年历史的西北城市，这里除了有大西北的铁血与强悍，还汇集了整个西北的美食。"兰州拉面"喂饱全国人民，除了大名鼎鼎的牛肉面，其他众多美食都是兰州人的心头爱。

今天小编就给大家总结一下兰州一定要吃的美食有哪些吧！

兰州牛肉面

看看散布于全国各地的"兰州拉面"的招牌，就足以让兰州人秒变处女座："我们这里没有拉面，只有牛肉面"。兰州人称牛肉面为"牛大"。