依稀记得几年前，厦门朋友带着我去中山路的一个小巷子里吃当地特色的面条，当时以为这是我这辈子吃过最好吃的面。不过当你在漳州的许老溪吃上一份干拌面后，一定会改变这个想法。毕竟比起厦门的面条，漳州这家拌面搭配封肉和自制的酱料，吃起来香飘十里，漳州当地人更是把这个小吃叫做雷仔面，小份仅仅只要8块钱，强烈推荐。
吃完封肉面，立马导航到十来米的另一个巷子口的豆花燕，豆花配上木薯粉做的粉丝，浇头搭配鸭胗和猪肉铺，大快朵颐。和食物一样有味道的那就是这是一家有着30年历史的岁月，上世纪开始这个说着不标准普通话的老板娘推着三轮车沿街叫卖，到如今开起了属于自己的店铺，虽然店面几经易址，但豆花和粉丝的搭配一直未曾改变，价格也一直保持着较为性价比，14元就可以吃上满满的一份。
向来不喜欢吃烧烤的我在漳州破了例，傲娇的老郑烧烤只做三种烧烤，态度也比较随意，一副爱买不买的态度，不过这种态度也是正常的，毕竟这里的烧烤口味超棒，三种食材分别是烤金钱肉，烤豆泡，烤鱿鱼，10串起卖，每份2.5元，营业时间也从下午四点到晚上八点，仅仅就4个小时，简直就是可遇而不可求。