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不仅提味又健康 用来防治疫病,称为“佳疏良药

更新日期:2020-02-24 13:20

如果说梅、兰、竹、菊是文人墨客笔下的四君子,那葱姜蒜辣椒无疑是家居达人勺下的四君子,作为我们平时炒菜呛锅用的“高频菜”——葱姜蒜辣椒,除了食盐之外的又一大“百味之王”,成为我们日常生活中常见的必不可少的蔬菜。

 

 

 

 

这4种蔬菜搭配在一起,成为中式菜肴经典风味离不开的完美,不仅提味又健康。事实上,这4种蔬菜在我国传统医学上也有着功不可没的健康价值。下面一起来看看吧!

葱在古代人们医疗水平低下时,用来防治疫病,称为“佳疏良药”。因为它含有挥发油,可解热、祛痰,对呼吸道细菌、病毒、真菌有抑制作用;它还含有多种糖类物质和及少量纤维素、蒜辣素,刺激消化液的分泌,健脾开胃,增进食欲,对肠道和头痛、感冒等有抑制作用。