没有明确的科学证据表明注意缺陷多动障碍（ADHD）是由饮食或营养问题引起的。
但有研究显示，某些食物至少在一定程度上可以改善小部分人的症状。
如果孩子患有多动症，有哪些东西能吃，有哪些东西不能吃，需要改变孩子的饮食吗？
以下是关于营养补充剂、消除饮食和可能有助于改善该疾病症状的食物的问题的答案。
改善饮食方式
理想情况下，饮食习惯有助于大脑更好地工作，并减轻烦躁或注意力不集中等症状。以下给出了一些可参考的改善饮食的方式。
全面营养：这一想法假定患者所吃的某些食物可能会使症状变好或变坏，而人们可能没有在吃一些有助于改善症状的食物，所以患者在饮食上要注意全面均衡。
补充饮食：在这个计划中，添加了维生素、矿物质或其他营养物质。
这个理念在于，可以帮助摄入体内不足的营养物质。这些饮食的支持者认为，如果没有得到足够的某些营养物质，可能会加重症状。
消除饮食：这包括不吃可能引发某些行为或使症状加重的食物或配料。
全面营养
许多健康专家认为，患者摄入的某些食物，可能在缓解症状方面发挥一定作用。
专家理查德（Richard Sogn）说：“任何对大脑有益的东西都有可能对 ADHD 有好处。患者可能需要吃以下一些食物：
高蛋白饮食。豆类、奶酪、鸡蛋、肉类和坚果等，可能是蛋白质的最好来源。可以在早晨吃这些食物，或者作为放学后的零食。这可能有助于提高患者的注意力，并可能使治疗 ADHD 的药物在更长的时间内发挥作用。
更少的简单碳水化合物。减少这些食物的进食量：糖果、玉米糖浆、蜂蜜、糖、白面制品、白米和无皮土豆。
更复杂的碳水化合物。多吃蔬菜和某些水果，包括橙子、橘子、梨、葡萄柚、苹果和猕猴桃。而且，在晚上吃这些食物可能有助于睡眠。
更多 ω-3 脂肪酸。该物质存在于金枪鱼、三文鱼和其他冷水白鱼中。核桃、巴西坚果、橄榄油和菜籽油等食物中也含有这些成分。
当然，患者也可以服用 ω-3 脂肪酸补充剂。美国食品药品管理局（FDA）批准了一种名为瓦亚林（Vayarin）的 ω- 化合物作为补充剂。
补充饮食
某些专家推荐 ADHD 患者每天使用 100% 的维生素和矿物质补充剂。
但是，还有另一部分营养专家认为，正常且均衡饮食的人群不需要使用维生素或微量营养素补充剂。他们说，没有科学证据表明维生素或矿物质补充剂能够为所有患这种疾病的儿童提供帮助。
当儿童、青少年和成人的饮食不均衡时，可以使用复合维生素。但是，过量服用维生素，会导致中毒，请避免过量服用。
ADHD 的症状因人而异。如果考虑使用补充剂，请与医生密切联系。
消除饮食
选择一种可能让症状加重的食物或配料，然后避免吃这种食物和配料。如果症状好转或消失，那么继续避免吃这种食物。
从饮食中去除了某种食物，能改善症状吗？
所有这些领域的研究正在进行中，结果并不明确。然而，大多数科学家并不推荐这种管理 ADHD 的方法。
尽管如此，还是有一些共同关注的领域，以及专家们的建议。
食品添加剂
1975 年，一位过敏症专科医生首次提出人工色素、香料和防腐剂可能引起某些儿童出现 ADHD 的问题。此后，研究人员和儿童行为专家就这个问题进行了激烈的辩论。
有些人说，从饮食中剔除所有这些东西的想法是没有根据的，也没有科学证据支持。
但是，一项研究表明，有些食用色素和某种防腐剂确实加重了某些儿童的 ADHD 的症状。但是，该作用因年龄而异，因添加剂而异。
基于这项研究和最近的其他研究结果，目前美国儿科学会同意，对于患有 ADHD 的儿童，从其饮食中去除防腐剂和食用色素。某些专家建议 ADHD 患者避免摄入以下这些物质：
人工色素，特别是红色和黄色；
食品添加剂，如阿斯巴甜、谷氨酸钠和亚硝酸盐。
此外，某些研究还将多动症与防腐剂苯甲酸钠联系在一起。
糖
某些孩子在吃了糖果或其他含糖食物后变得过度活跃。然而，没有证据表明这是引起 ADHD 的原因。
为了获得最佳的全面营养，含糖食物应该是任何人的饮食中的一小部分。但是，可以试着减少它们的进食量，以观察症状是否出现改善。
咖啡因
研究表明，少量的咖啡因可能有助于缓解儿童的某些 ADHD 症状。
但是，咖啡因的副作用可能盖过任何潜在的获益。大多数专家建议人们少吃或少喝含有咖啡因的食物或饮料，或者完全避免摄入咖啡因。如果患者使用药物治疗 ADHD，那么咖啡因可能加重某些副作用。