平菇在我国很多地方都有栽培，含有丰富的营养物质，是一种很常见的食物，味道鲜美，很多人爱吃，常吃平菇可以降低胆固醇，防治尿道结石，调理女性更年期症状。平菇含有丰富的蛋白质还有很多的纤维素，还有钾元素、钙元素、铁元素等人体所必需要的矿物质，常吃好处多多，是很重要的一种养生菌类。
平菇中的营养十分均衡，入冬后，不妨常吃，可以调节免疫功能，增强抗病能力，舒筋活络，活血祛瘀，加速血液循环，腰腿不酸了，手不麻了，身体更健康。平菇中还含有丰富的B2族维生素，可以加强身体代谢，还有利于对铁的吸收，可以预防缺铁性贫血。平菇所含铁质分解出来的色素，有补血的作用。
平菇中含有多种氨基酸，这些氨基酸可以促进智力发育，提高记忆力，补充大脑所需要的营养，小孩常吃大脑更聪明，平时吃的时候可以搭配肉片或者辣椒炒，味道很好。
而韭菜也是一种食补功效很强的蔬菜，能增强体力和抗病能力。同时每天吃韭菜可以促进神经和内分泌功能，还是很好的血管清理剂。