众所周知，肝脏是人体的解毒器官，每天摄入的食物中存在的有害物质都需要经过肝脏来分解，才能避免身体其他组织受到伤害，尤其是经常喝酒的人，更容易给肝脏增加负担，进而促使脂肪肝，酒精肝甚至肝硬化问题发生。不过好在日常生活中的一些食物，都具有清洁肝脏垃圾的效果，如若每天坚持吃一点，或许能够给肝脏洗洗澡。
1.苦瓜
生活中很多人不喜欢吃苦瓜的原因在于正如它的名字一样，味道比较苦，但其实苦瓜的食用价值很高，如果经常吃的话，有助于清肝泻火，养肝润脾，再加上苦瓜的食用并没有太多的讲究，无论生着吃或者用苦瓜炒鸡蛋，都能起到很不错的效果。
2.大蒜
作为常见的食物之一，大蒜获得了大家的喜欢，因为它不光可以作为调味品出现在食物当中，同时还能辅助清理肝脏中的毒素。主要原因在于大蒜里面含有大蒜素，它的功效就是杀菌消毒，大蒜中存在一种活性酶，有助于加速脂肪的消耗，减轻肝脏负担。不过研究发现，煮熟之后的大蒜会流失很多营养成分，所以建议大家生吃大蒜，每天一瓣就行了。
3.菊苣
提到这种蔬菜，可能有些人没太听说过，但其实这是一种营养价值丰富的食物，因为其中含有大量的胆碱物质，可以帮助促进磷脂合成，并且加速肝毒排解和肝细胞修复，尤其是将它搭配枸杞，决明子等几种食材泡水喝的话，除了能够满足滋养肝脏的需求，另外还有助于治疗肝损伤的问题。
4.菠菜
菠菜中富含叶绿素，如若经常摄入体内，一方面能够保持机体的酸碱平衡，缓解压力，疏肝理气，另外还能在一定程度上起到防癌抗癌的作用。
5.胡萝卜
胡萝卜自身含有大量的果胶进入体内后便可以与汞元素结合，有效降低血液中汞离子的浓度，不过要说到胡萝卜对肝脏有好处的一点在于其中含有丰富的维生素A，能协助肝脏排除体内的毒素，并且减少脂肪含量。
6.葡萄
葡萄不仅外观很漂亮，同时口感和食用价值也比较高，若是经常吃一些便能滋阴养肝，特别是体弱的人吃的话，还具有滋补的效果。不光如此，研究发现葡萄中的果酸除了能辅助缓解消化不良的问题之外，还能防止肝炎形成，由此避免脂肪肝疾病出现。
综上所述，肝脏是人体中非常重要的器官，但它也比较脆弱，如果没有注意饮食健康，很容易使得肝脏受损。因此，我们需要从饮食入手，多吃上文中提到的葡萄，菠菜，胡萝卜，大蒜，苦瓜等食物，或许能清洁部分垃圾毒素。与此同时，大家也可以多用红枣或蒲公英泡水喝，因为红枣中的三萜类化合物，不光能抑制肝炎病毒的活性，另外还有利于蛋白质合成达到健脾养肝的目的，而蒲公英具有清热解毒的功效，长期饮用也能清洁和保护肝脏。