高血糖是指空腹血糖超过正常范围，偶尔出现几次血糖过高不需要太过担忧，但如果血糖一直居高不下，那很有可能会发展成糖尿病，并带来严重的并发症，有损身心健康。
若血糖长时间升高，会导致胰岛功能不断下降，出现多饮多尿、四肢发麻、皮肤干燥等情况。因此，需要我们平时做好必要的防御措施，同时，从生活和饮食等多方面做出调整。
高血糖的发生很大一部分原因是由于饮食不健康所导致的，所以想要控制血糖首先要调整日常的饮食。有很多糖友认为常吃大蒜可以帮助降血糖，真的有科学依据吗？
案例分享：
山东的孙师傅今年45岁，是一名货车司机，为了供养两个孩子，每天起早贪黑的工作，省不得吃穿。去年的一次体检中，孙师傅被查出高血糖，医生叮嘱，要及时调整生活和饮食方面，定期检测血糖，避免发展成糖尿病。
回到家后，孙师傅担心不已，打听了很多降血糖的偏方，也尝试了很多方法，前段时间，从朋友那听说，吃大蒜可以帮助降血糖，孙师傅便买来很多大蒜，基本上每顿都要生吃很多。直到上个星期，孙师傅在开车的时候，突然觉得手脚发麻，急忙紧急刹车停靠在路边，休息了好长时间才缓过来，好在没有出现事故。
孙师傅越想越后怕，便到医院进行检查，结果发现血糖已经严重超出正常范围，被确诊为糖尿病。听到结果的孙师傅感到不可思议，并说出了自己一直吃大蒜来降血糖，医生听到后摇头无奈。
吃大蒜可以降低血糖吗？听听医生怎么说
大蒜中含有丰富的碳水化合物及微量元素，可以帮助提高机体免疫力，适量的食用大蒜可以帮助促进胰岛素的分泌，加速外周组织消耗血糖，提高人体对葡萄糖的耐量，具有一定的降低血糖的作用。但是医生指出，大蒜属于辛辣性的食物，少量食用会对降糖有帮助，但是一次性食入太多，可能会对机体带来副作用，因此，平时一定要控制食入量。
医生：真正降糖的是这3种食物，多数人却不爱吃
1、苦瓜
苦瓜中含有的物质，与体内胰岛素功能相似，能帮助有效降低葡萄糖含量，进而起到降血糖的作用。
2、玉米须
玉米须通常用来煲汤、熬水使用，能够帮助改善消化功能，具有一定的降压、降血糖的效果。
3、黑木耳
黑木耳是很多糖友用来降糖的食物，主要在于黑木耳中含有人体所需的多种营养成分，而且还含有众多矿物质，可以帮助很好的控制血糖。
除了多吃以上几种食物外，日常的饮食要注意控制总热量，定时定量，建议遵循少食多餐的原则，减少餐后血糖的波动。另外，饭后可以补充些红叶铬油来辅助降血糖，它是一种包含红景天、黄芪、铬酵母等多种降糖成分的物质，可以提高组织对胰岛素的敏感性，进而起到降低血糖的效果，没有任何的副作用，适合中老年人群食用。
温馨提示：
高血糖并不代表一定会发展成糖尿病，因此，如发现自己血糖升高，一定要积极调整自己的生活及饮食习惯，平时注意多多运动，养成良好的作息习惯，从而更好地稳定血糖。