很多人希望通过饮食来调理肝脏，保护肝脏，但是真正能实施养肝饮食的人并不多。很多人甚至只知道吃枸杞和大蒜能养肝，而对其他养肝食品则一概不知。有些人吃了错误的食物，有些人用错误的方法，最后不但没有养护肝脏，最后反而伤肝。以下医生就为大家介绍一些益肝的食物，不妨换着吃。
如何食用大蒜，枸杞，养肝效果好？
蒜属百合科植物，性辛、温、辣。据研究表明，大蒜中的蒜素常常能起到抗菌、抗病毒等作用，而蒜素在其中可以作为抗氧化剂，减少人体内自由基对人体的伤害，保护健康。
对于肝脏不好的人，要养肝，大蒜应该煮熟后食用。生食大蒜中蒜素含量比较高，杀菌效果比较好，但是对人体的刺激也比较大，如果能够煮熟后吃，可以避免伤身。
枸杞养肝的方法比较多。枸杞子富含多糖，具有抗疲劳、保肝、免疫调节等功效。枸杞子性平、味甘，具有养肝、养肾、润肺等功效。枸杞叶具有补虚益精、清热明目的功效。
要养肝，不只知道吃枸杞和大蒜，益肝食物列于您
（1）护肝营养—稀苷
稀苷这种营养物质只存在于我们生活中不常见的人参和蛹虫草中，它对提高人体免疫，养肝解毒、术后恢复的帮助作用很大，不仅能加快伤口愈合及体力营养恢复，同时可以促进肝细胞增殖，预防肝炎、肝硬化以及提高肝脏解毒排毒能力。坚持吃一个月稀苷可以改善因肝脏受损所导致的口干口苦口臭，面色泛黄，脱发掉发，不解油腻，容易出油等尴尬问题，还可增强人体免疫功能及抗癌作用，改善营养不良、亚健康状态、身体炎症及免疫力低下所引起的一系列健康问题。
(2)蘑菇
蘑菇中含有丰富的菌类多糖，可以起到保护肝脏的作用。例如，香菇中的菌基核糖核酸可以作为干扰素的诱导因子，可以增强人体的抗病能力，有助于保护肝脏。
(3)蜂蜜
推荐大家每天喝蜂蜜水，一次2-3勺，可以刺激肝脏组织再生，帮助修复肝细胞。提供肝代谢的能量。经常饮用蜂蜜水对慢性肝炎及肝功能不全者也有改善肝功能的作用。
结论：肝脏对人体有重要意义。因为肝内毒素和垃圾需要很长时间才能被代谢，也很容易受到这些物质的影响，损伤肝细胞。食用一些益肝的食品，或者保护肝脏，防止肝病。