水果天天吃，一到水果摊前就会发现，一个水果名称下都有好多的品种，今天我们来聊一聊火龙果。市面上通常有2种颜色的火龙果，一种是红心火龙，一种是白心火龙果。很多人认为卖得比较贵的红心火龙果是进口的水果，而卖得比较便宜的白心火龙果一定是国产的，所以价格很低，是这样吗？
其实恰恰相反，红心火龙果才是国产的，因为红心火龙果是中国果农杂交出来的品种，所以产量较少，价格相对比较贵，而白心火龙果是从国外引进的，产量非常高，所以价格优惠。那同样是火龙果，为什么价格差别这么大，区别到底在哪里呢？
红心火龙果口感比白心火龙果更加细腻、软糯，甜度在18-25度左右，而白心火龙果甜度在5度左右，这也是为什么吃白心火龙果的时候会感觉到青涩发酸的口感。