40岁后新陈代谢速度下降，若仍然保持以前不良的饮食习惯，不仅仅引起身体肥胖，而且也会诱发三高和其他慢性病，其中包括高血脂。若血脂一直没有得到控制，会使得太多脂质在血管壁沉积，长时间下去使得血管狭窄和堵塞，进而诱发心梗脑梗，甚至威胁生命。除了多运动外，也要调整好饮食，拒绝以下4种食物。
1、胆固醇较高的食物
虽然胆固醇是身体必不可少的营养物质，但摄入太多却会损害身体健康。蛋黄、鱼卵和动物内脏都是高胆固醇食物，吃太多会升高血脂，使得血管壁增厚，降低血管弹性，甚至导致血管破裂。
2、含酒精的饮料
虽然酒是零脂肪饮料，不过热量却很高。若长期大量喝含酒精饮料，不仅引起身体肥胖，而且也会诱发高血脂。进入体内的酒精90%的在肝脏中代谢，酒精和酒精代谢产物会导致细胞变性和坏死，损伤肝功能，使得脂质代谢异常，进而导致血脂水平升高。所以拒绝喝酒，尽量做到滴酒不沾。
3、含糖分太高的食物
大部分人都无法抵挡甜食带来的诱惑，然而吃太多高糖分食物不仅升高血糖，而且会在身体中转化成脂肪在体内堆积，从而导致血脂升高。因此应严格限制糖分摄入，还不能忽略淀粉类食物。
4、含脂肪量高的食物
各种肥肉、黄油和油炸食物都属于高脂肪食物，其中含有太多脂肪酸。若经常吃以上食物会使得脂肪酸在血管壁附着，增加血液粘稠度，促进血栓生成。所以应拒绝高脂肪食物，以植物油替代动物油，烹调油每天摄入不能超过25克。
血脂太多会增加血液粘稠度，易沉积在血管壁上，慢慢形成小斑块。斑块会逐渐增多且增大，从而堵塞血管，减慢血液流通速度，甚至中断血流。若发生在心脏可诱发冠心病；若堵塞眼底血管，会引起视力下降或失明；若堵塞大脑可诱发脑卒中；堵塞肾脏，可引起肾动脉硬化和肾功能衰竭；若发生在下肢，可引起肢体坏死和溃烂。另外，高血脂也会引起高血压，导致胰腺炎和胆囊炎，加快肝炎发展进程，增加患性功能障碍和老年痴呆症风险。此外，高血脂也会增加患上冠心病、糖尿病以及脂肪肝的几率。
温馨提示
久坐不动已成为现代人的常态，但这样会影响全身血液循环和脂肪代谢，导致身体肥胖，诱发高血脂。所以少做多动，每天至少运动30~60分钟，每周坚持4~5次，不仅仅降低体重，而且也能预防高血脂，提高抵抗力。每天保证有7~8个小时的睡眠时间，因为熬夜会影响激素水平，使得血压升高和血液变得粘稠，所以应做到早睡早起。注意劳逸结合，及时消除各种思想顾虑，保持心情舒畅。少吃动物脂肪、动物内脏和奶油以及软体类、贝壳类动物等。