近两年来，肝病患者逐渐增多，其中有很大的原因是与我们的日常习惯有着很大的关系，而且肝病也逐渐开始年轻化。肝脏对人体来说至关重要，因为它负责人体的代谢、解毒、合成等功能，我们身体机能的运转要"依赖"于肝脏的支持。但是，肝脏看似很强大，但却是很容易受到伤害。
而且肝脏还有一个"哑巴器官"的称号，意思是说肝脏即使是受到了伤害，也不会发出痛感，让我们很难在第一时间知道，很多时候都是到了中后期才会察觉到不对劲，但这样子也错过了最佳的治疗时期。
所以我们在生活中要保护好肝脏健康，那么，我们要如何来保护呢？其实肝脏发生病变与我们的日常饮食是有很大的关系的，因此，我们在生活中要具备一定的健康意识，少吃一些伤肝的食物，这样才能更好的保护肝脏健康。
医生提醒：肝不好的人，这2种蔬菜不宜吃，以免加速肝脏病变
1. 泡久的木耳
木耳是菌类的食物，在生活中也广受欢迎，因为木耳的口感很好，吃起来脆脆的，不仅可以凉拌，还能够拿来炒，尤其是跟肉一起炒，味道特别香。
但是要注意了，木耳虽然美味，但是有一种木耳不可多吃，那就是泡水泡太久的木耳，因为市面上的木耳多半都是干的，吃的时候需要将其泡发，有一些人可能会把木耳泡一晚上甚至是更久，觉得这样子更好吃。其实木耳并不是泡得越久越好，相反，木耳泡久之后容易滋生米酵菌酸，吃进去之后会破坏肝细胞，进而容易导致肝脏病变，所以生活中要尽量少吃泡久得木耳，尤其是肝不好得人，更应少吃
2. 无根豆芽
豆芽是我们一年四季都在吃的蔬菜，常见的有绿豆芽和黄豆芽，不仅营养丰富，而且做法也非常多样，主要的是口感还非常好，脆脆的。但豆芽有一个缺点，那就是保质期太短了，所以很多不良的商家就会把豆芽放在甲醛中浸泡，甲醛对身体的损害是非常大的，当人们经常吃这些豆芽的时候，甲醛就会跟随着豆芽进入体内，进而给肝脏增加了负担，从而影响肝脏健康，导致肝脏发生病变。
呵护肝脏健康，勤做2件事，肝好人健康
1. 勤喝水
对于肝不好的人来说，生活中要勤喝水，经常为身体补充水分，能够帮助身体运转，滋润肝脏，提高肝脏代谢功能，成年人每天需要摄入的水分约为1500ml。
日常生活补充水分时可以加入一些对肝脏有益的成分，这样能够更好的起到养肝效果，如葛根、枸等，富含多种养肝成分，如葛根素、枸杞多糖、甜菜碱等营养成分，适合日常饮用，平常喝水的时候可以加入一点，能够提高肝细胞新生，促进肝脏新陈代谢，排毒肝毒，养护肝脏。
2. 勤锻炼
肝不好的人在生活中要勤锻炼，因为锻炼能够帮助提高体内的代谢，有助于排除肝毒，还能够疏肝解郁，有助于养护肝脏健康。