因南瓜的水量不同，所以和面的时候要灵活掌握，里面的馅料可以是豆沙，枣泥，板栗馅，也可以没有馅，表面还可以粘芝麻等。
南瓜可以选择贝贝南瓜，这样做出来口感更好，贝贝南瓜个头不大，但是俗话说的好“浓缩的都是精华”，它的味道可是和外形有着巨大的反差的。
虽然它有着南瓜的外表，但内心却是板栗味，当你一口咬下去的时候，绝对会被它的味道惊艳。
