在民间有一句俗语，就是民以食为天，对于中国人来说最讲究的就是吃了，能够把很多自然界的食材采取很好的烹调方法。说到花生，相信大家都非常的熟悉了，它是一个特别美味的食物，只需要把外面的表壳剥开就可以进行品尝。
每个地区对于花生的做法也是灵活多样，有些人会采取油炸的方法，也有些人会煮熟了直接吃，对于那些喜欢喝酒的人来说，把花生作为了一个很好的下酒菜。很多人在追剧的过程中，还会选择一些另类的花生米，这样在休闲的过程中也满足了自己的味蕾，那么花生的身上还有其他的功效吗？哪些人不可以吃花生？
花生的好处
适量的吃花生能够有效的帮助身体的发育，有了多种的功效，原来这种食材里面含有了一种可以帮助身体快速成长和发育的物质。包含了多种的矿物质和维生素，能够有效的提高细胞的代谢，速度加强分裂能力。
花生可以帮助智力提升，在日常生活中多吃一些花生，就可以让自己的大脑变得更加聪明。这是因为它里面含有数量充足的氨基酸，对于生长发育期的青少年儿童来说，能够有效的促进大脑细胞的快速分化，同时这种物质还可以延缓衰老，起到淡化皱纹的功效。
花生里面含有一定的脂肪油，可以对咳嗽有着强烈的辅助功效，可以起到润肺和止咳的功效。花生还能够帮助人体的伤口快速的愈合，原来它里面含有了数量充足的维生素，能够让受伤部位的造血功能加快，让伤口在短期内恢复，多吃花生不光可以起到止血的功能，对于调理一些心脑血管疾病，也有着不容小觑的作用。
花生里面含有的物质，能够降低身体里面的胆固醇，有效的预防冠心病，原来它里面含有亚油酸，能够把胆固醇分解成很小的分子，然后排泄到体外。
哪些人吃花生会有不良反应
花生虽然包含了很多的营养物质，但是并不是适合所有人，有些人身体状况比较特殊，在吃完花生之后还会造成相反的作用。首先第一种就是对花生有过敏的人群，如果再对这种食物出现过敏的状况下，在吃完之后就会造成身体出现严重的过敏现象。
在不知情的情况下吃了数量很多的花生，就会造成病人皮肤表面出现红色的疹子，甚至伴随着瘙痒的现象。为了避免出现这种状况，就要及时的了解自己的身体，如果对这种食物有过敏的反应，那么就要尽量的远离，只有这样才不会受到过敏源的影响，因为经常性的出现过敏，会对身体的各个机能造成严重的伤害。
第二种就是过度肥胖的人是不要吃花生，为什么会得出这样的结论呢？是因为花生里面含有了很多脂肪性的物质，大量的吃花生就会造成身体里面有过多的热量摄入，这些脂肪进入身体之后，就会让肥胖的现象变得更加严重和明显。
对于那些身体严重肥胖的人，自己本身脂肪的含量已经出现了超出标准的现象，这样就会对各个器官的功能造成一定的障碍，甚至会增加患上某种慢性疾病的风险，所以在饮食的时候应该特别注意控制，让身体的重量保持在标准的范围之内。如果自己是个很胖的人，那么在看到美味的花生之后，千万不要贪吃，不然的话就会让肥胖的现象变得难以收拾，因为一时的冲动，而让自己后悔不已。
在临床上有一种很常见的慢性疾病，这就是高血脂，在病人发病期间，就会因为血液里面很多水平快速的升高，导致循环受到了很大的阻碍。这个时候如果长时间的吃花生，那么也就会造成脂肪物质的增加，这样血脂升高的情况就会变得更加严重，不利于病情的治疗。
患上这种疾病之后，想要获得一定的蛋白质，就可以挑选其他的食物，比如说乳制品或者是鱼肉，这里面都包含着特别丰富的蛋白质。所以当自己血脂水平已经高出了正常的范围，这类人群要做到的就是管好自己的嘴，不要再吃花生了。
通过这些就可以得出花生，虽然包含了多种人体必需的营养物质，但是并不是所有的人群都非常的合适，如果出现了以上的这几种特殊的情况，还是不要再吃花生了，不然的话就会影响到自己的身体健康，造成病情严重。
吃花生的时候有哪些注意事项
在大多数的时候，花生都是以非常美味的状态呈现在餐桌上，里面所包含的营养价值也是超高的，在吃的过程中要注意，花生皮是不可以丢掉的，因为这种物质是特别健康的，用盐水来煮花生能够起到很好的补气效果。
很多人请在吃花生的时候就是带着壳一起来煮，这样要比生吃营养价值更高，而且里面的营养物质更容易被身体快速的吸收。还有一些人喜欢生吃花生，这时候最好连表面的那层红色的外皮一起吃下去，因为这种表皮能够有效的抑制纤维蛋白的溶解，能够有效的促进血小板的快速新生。
储存花生的时候要选择非常正确的方法，千万不能出现发霉或者变质的现象，不然里面就出现了一种有毒的物质，在这个时候如果再吃的话，就会对身体造成很大的危险，引起身体出现中毒现象。
吃花生的时候，一次不能数量太多，不管是哪种美食在进食的时候要控制数量，因为这里面含有了大量的脂肪物质，如果一次吃的太多了，就会对身体造成影响。
同时它还属于容易上火的食物，吃的太多还会造成身体燥热，所以每天吃的时候要严格的控制，用自己的手抓一下，只需要一小把就可以了。如果出现了跌打损伤，那么也不可以多吃这种食物，反而不利于病情的康复。