芦笋吃起来香甜脆口，有比较高的营养价值。芦笋含有多种甙类化合物，芦丁、甘露聚糖、胆碱、叶酸等对心脏病、高血压有一定疗效长期坚持吃一点，可以有效的预防脑梗的发生。
西红柿
西红柿中含有丰富的叶酸，直接食用新鲜的西红柿，就能够有效的补充体内的叶酸含量。叶酸是一种有效的抗凝血物质，能够降低脑梗的发病风险，但是据调查发现，人体内的叶酸含量明显不足，因此需要日常从食物中获得，故可以多吃西红柿。
鸡蛋煮荠菜
