今天已经7月4号了,再过两天要迎来高考了,因为疫情今年推迟了一个月高考,这个日子不禁让我想起了我们那个时候的高考,那时候我们的教室连风扇都没有,高温下的教室里只能放上从冷库里拉来的大冰块。天气炎热,孩子因为压力大造成食欲不振,干巴巴的菜肯定吃不下,所以可以给他们炖点汤汤水水。
在夏季由于高温,肠胃消化功能会变弱,因此身体会自然的抗拒油腻食物。像涮羊肉火锅、炖肘子这些菜,在夏季就没那么受欢迎了。反倒是清淡的蔬菜汤、绿豆粥,成了每顿饭必不可少的食物选择。那么今天就跟大家聊聊近期适宜喝两的种汤,赶紧行动起来做给家里孩子喝吧!看看他们的功效你就知道多重要了!
1、玉米山药排骨汤
玉米作为粗粮,脂肪和蛋白质含量都很丰富,每百克玉米含有1.2克脂肪、4克蛋白质和2.9克膳食纤维,可以给身体提供足够的饱腹感。同时玉米对糖尿病人很友好,升糖指数只有50左右,相比之下米饭馒头的升糖指数都超过80。排骨肉是瘦肉比较多的部位,脂肪含量不会太高避免让这碗汤过于油腻,非常适合夏季喝。
2、竹荪虾滑丝瓜汤
竹荪是一种菌类,对于环境是非常挑剔的,它含有丰富的氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。虾肉富含优质蛋白质,丝瓜含丰富的蛋白质、淀粉、植物黏液、矿物质及维生素等物质,营养成分也很全面。
3、鲫鱼豆腐汤
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。对我们的身体是非常有帮助的。