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来看看帮助降糖的食物有哪些吧~

更新日期:2020-05-23 16:19

随着人年纪增大,年轻时各种“坏习惯”所导致的不良后果,就开始慢慢地涌现了出来。年轻的时候天不怕地不怕,各种美食无节制乱吃、奶茶汽水等高糖饮料天天来一杯......然后突然某天发现身体不适了,然后才去医院体检。

其实不管是年轻人还是中老年人,大多都没有养成每年一体检的习惯,很多身体问题“积小成大”,到时候一查出有毛病的时候已经为时已晚。今天我们就来说说最常见的血糖问题吧~

很多年轻人以为血糖问题跟自己八竿子打不着,但实际上随着各种高糖饮食的普及,不少人天天都在大量摄入糖分,导致越来越离不开“糖”了。

好多人每天都想喝的奶茶、水果茶,饭后就想吃一块的蛋糕、欧包、布丁,甚至每天外卖都在吃的一些咸味肉菜,其实都含有超高的糖分。当你长期吃习惯了这类食物,总有一天糖尿会找上门来!

所以,在我们平时吃东西的时候一定要注意有节制,控制好量是非常关键的。另外,日常要多吃点“降糖”食材,帮助自己的胰岛细胞更好地控糖,身体才能长长久久地吃好东西。下面,来看看帮助降糖的食物有哪些吧~

■ 南瓜

谁能想到这香甜可口的南瓜,竟然对控糖有神奇的效果?现代医学研究表明,南瓜中含有能够抑制葡萄糖的果糖,并且可以和体内多余的胆固醇结合,对控血糖、预防胆固醇过高都有很好的成效。此外,南瓜还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等物质不仅对人体有益,还能促进分泌胰岛素。

但是,由于南瓜本身甜度较高,所以不建议一次性吃太多,最好每人每天吃100克左右。

 

■ 各类菌菇

菌菇的种类非常多,海鲜菇、平菇、金针菇、鸡腿菇、香菇、茶树菇、秀珍菇......每一种都营养丰富却几乎不含碳水化合物,只要调味料下对了,吃了基本上不太会导致升糖反应。而且其富含钾元素,还能有助于控制血压呢~

需要注意的是,大多菌菇都是湿气较重的食材,大家在吃的时候最好用爆炒的方式,并且调味料尽量别用太多。很多人吃菌菇的时候,往往喜欢用来煮汤或用大量的蚝油、酱油和糖来焖,这都是不健康的做法!

 

■ 黄瓜

黄瓜是一种水分超高的蔬菜,味道甘甜爽脆,还有清热下火的功效。黄瓜富含维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等,但含糖量才仅仅1.6%,是糖友们最爱的食材之一了。此外,黄瓜中还有丙醇二酸,能抑制人体内糖类物质转变为脂肪,真的是多吃不胖身体棒棒!用来生吃、做沙拉、炒肉都很好吃~

 

■ 洋葱

洋葱是一种优秀的降糖食材,具有杀菌、降血糖、调节血压血脂的效果,只是很多人都不爱它刺激的味道~实际上之前编君我本人也不太爱吃洋葱,觉得味道很大吃起来又辣,但其实只要稍微炒软一点,也就没什么辣味只剩下香味了(只是很多北方人喜欢辣的味道,所以没炒熟就出锅了)~相信我,用洋葱来炒肉丝真的超级美味,其不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质,还有前列腺素A和硫胺基酸能起到扩张血管、调节血脂、防止动脉硬化的效果,谁吃谁健康!

 

■ 魔芋粉丝

魔芋粉丝跟普通粉丝不一样,其含有葡萄甘露聚糖,分子量大黏性高,能延缓葡萄糖的吸收,起到有效降低血糖的作用。此外,魔芋粉丝还比一般的主食粉丝、面条、米饭等热量要低很多,但纤维素很高,多吃也不容易升糖和长胖,因而深受减肥减脂人士以及糖友们所喜爱,所以魔芋粉丝的价格会比普通粉丝要高。

 

■ 菠菜

大多数绿叶青菜多吃都不升糖,而菠菜则是辅助糖尿的最佳蔬菜,常吃还有清热止渴、滋阴润燥、通利肠胃的效果。需要注意的是菠菜草酸较多,烹煮的时候必须用开水烫一烫,否则会生成草酸钙对肠胃不利。此外,菠菜也不能跟富含钙元素的食物同食,比如豆制品、木耳、紫菜等,否则更容易生成草酸钙。

 

■ 苦瓜

苦瓜虽然不太好吃,但其维生素C是真的丰富,而且所含的皂苷也有明显的降血糖作用,还有刺激胰岛素释放的功能。