癌症，是一个非常可怕的名词，只要听到都会让人胆战心惊，而近年来，肺癌的发病率和死亡率增长是最快的，但是在疾病还没有到来之前，我们可以先做好简单的预防，从吃做起，而以下这八种食物，堪称肺癌克星!
1、芹菜所含的肉豆蔻醚这种有机化合物能中和香烟烟雾散发致癌物苯并芘，可以有效抑制癌症形成（尤其是肺部）
可以抵消烟草中有毒物质对肺的损害。
2、香菌等真菌，含有多糖物质和干扰素诱导剂，能抑制肿瘤。香菇对胃癌、食道癌、肺癌、宫颈癌有一定的疗效。
3、每天至少喝一杯绿茶，或许有助于降低烟民患肺癌的风险，饮用绿茶尤其对那些从遗传学上来说不易患肺癌的烟民更有好处。
4、苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。
5、大蒜。每周只生吃两次大蒜，即便是吸烟者，也可以降低患肺癌的风险。其中不仅有脂溶性挥发性油能激活巨噬细胞，提高机体的抗癌能力，还含有一种含硫化合物，也具有杀灭肿瘤细胞的作用。
6、坚果。经常进食富含维生素E的食物，可以使吸烟者的肺癌发病率大大降低。
7、胡萝卜不仅有补血养肝、解毒化滞的功效。长期吸烟的人，每日如能饮半杯生胡萝卜汁，对肺部也有很好的保护作用。
8、柑橘。柚子、橘子、橙子、柠檬、金橘这些柑橘类富含维生素C，防止亚硝胺的生成，不仅可以预防乳腺癌，同时也能预防肺部的肿瘤。
其实除了以上8种食物，还有很多食物也都是癌症的克星，平时我们多了解了解，多吃这方面的食物，进而有效的预防癌症，但是除了吃，我们还要从行动上做起，戒烟，戒酒，多运动，疾病，癌症统统都会远离我们的。