新鲜的香菇去除根部，冲洗干净，也放入烧开水的锅中，煮两分钟捞出过凉水，把水分沥干。
3、青椒，红椒，去籽，清洗干净，切成小块，装盘待用，加点青椒，红椒点缀，炒出来的菜看着更有食欲。
4、热锅冷油，先倒入蒜末炒香，再把香菇，青椒，红椒倒入锅中翻炒，翻炒至青红椒断生即可。
5、倒入腐竹翻炒几下，撒入食盐翻炒均匀，再淋入两勺生抽调味。
五花肉红薯
做法
1.干锅不加油，加入八角、桂皮、花椒、香叶、大米半碗小火翻炒
2.炒至米香扑鼻，焦黄干燥，盛出来装碗里摊开晾凉
3.用料理机将炒好大米和香料稍微搅打成较粗的米粒
4.五花肉切成长薄片加入料酒，生抽，老抽，豆瓣酱，白糖，蚝油匀腌制半小时
5.再把打好的五香蒸肉粉加入
6.与腌制好的五花肉拌均，让每一片肉都均匀的裹上米粉
7.红薯去皮后切成大块
8.蒸笼底部铺上粽叶
9.放入切好的红薯打底如意三丝
原料：豆芽、黄瓜、胡萝卜、木耳。
做法：
1、豆芽去掉根部洗净。
2、黄瓜切丝，胡萝卜切丝，木耳切丝。
3、锅内放少许油，倒入豆芽，翻炒几下。
4、倒入三丝，混合后放盐少许即可。
5、黄瓜切片，放入开水中焯一下。
6、用牙签做成小盏香干肉丝