汉代枚乘的《七发》中吴客向楚太子描述饮食之美，讲到了“鲜鲤之鱠，秋黄之苏”。鲤鱼配紫苏，在汉代就以有之，我们何不试试，这道紫苏煮鲤鱼呢？鲜美不言而喻，好吃滋补还下饭。
【紫苏煮鲤鱼】
【食材】：鲤鱼3条、紫苏一把、姜1块、蒜瓣4个、红萝卜1/2个、白萝卜1/2个
调料：菜籽油、食用盐、生抽、老抽、料酒1勺、香醋2勺、白糖1勺、辣椒粉2克、鸡精2克、香葱2根
【菜谱】
步骤1，新鲜的鲤鱼冲洗干净，放入盐进行腌制，腌制过后用柴火把它煎至两面金黄，煎的时候放点姜还有蒜爆香捞出。
