在我们的日常生活中，有很多美味和营养的食物。许多养生的人喜欢通过饮食来保持身体健康。有些食物是对的，可能比许多健康产品更有用。核桃是最常见的健康食品。在大多数人的印象中，吃核桃最大的好处是它可以增强大脑，提高智力。
因为核桃与人脑非常相似，老年人常说:以形补形，吃什么补什么。众所周知，吃核桃可以滋养大脑。事实上，吃核桃确实对大脑有滋补作用，但核桃对身体还有其他好处，可能比补脑和智慧调理更重要。下面简单介绍一下吃核桃的好处。
能降低糖尿病的发病率
虽然现代人的饮食条件有了很大的改善，但由于不合理的饮食，身体出现了很多异常。高血糖也是一种常见的现象。如果一个人的血糖浓度过高，很容易患糖尿病。如果你经常吃核桃，你可能会降低患糖尿病的风险，尤其是2型糖尿病。
这是因为核桃中含有大量的不饱和脂肪酸，是人体的一种特殊营养物质。α-亚麻酸在核桃可以保护人体的消化系统,维持正常的心血管系统,减少患癌症的风险,人体胰岛素抵抗的程度。
皮肤护理
对于爱美的女性朋友来说，常吃核桃也可以保持皮肤的弹性。我们都知道磷脂和维生素E的存在对细胞膜的组成有很大的帮助。核桃不仅含有这两种物质，还含有多种维生素和矿物质，有助于人体皮肤的保养，还能改善脱发问题。
心血管保护
如今，社会上有三高的人越来越多了。高血压、高血脂、高血糖会对心血管系统造成巨大的压力。常吃核桃可以使身体多吃不饱和脂肪酸，这可以减少肠道对胆固醇的吸收，也就是说，它可以降低体内胆固醇水平，减少血管堵塞的可能性。
同时，核桃中的钾也可以起到降低血压的作用，所以经常吃核桃对保护心血管系统也很有帮助，降低心脑血管疾病的风险。
缓解便秘
便秘不是一种严重的疾病，但它往往不能正常排便。体内的便秘越多，体内的毒素就会越多，最终会影响你的健康。核桃中的一些油脂物质可以起到很好的润肠作用，可以刺激肠胃蠕动，使人体更容易排便，也更容易排便。
虽然核桃对身体有好处，但也有一些禁忌。有些人的体质不适合吃核桃。
第一，患有胃肠道疾病的患者不能吃核桃，因为核桃中的油脂含量其实非常高。如果他们经常吃核桃，可能会加重腹泻和呕吐的症状。
第二，患有肝胆疾病的人不能经常吃核桃，因为多吃核桃容易着火，而且还会加重体内的痰。对于肝胆疾病患者来说，会增加身体的负担，加重病情的发展。
第三，吃核桃时最好不要喝水，这样容易加重血热的情况，对健康危害很大。
总之，吃核桃不仅对大脑和智力有好处，而且对皮肤和心血管有好处。它还可以降低患糖尿病的风险，改善便秘。不管核桃有多好，也要注意忌讳食用。