在晚上的时候我们是最好不要吃生姜的，因为晚上如果吃适量的生姜，那么就很容易导致我们出现胃部受到刺激的作用，这样对于我们的睡眠就会产生一定的影响，所以我们如果吃这种食物，最好是在早上和中午吃。
我们在去购买生姜的时候，有很多人会特意的购买一些颜色比较鲜艳的生姜，因为它们看起来也是比较新鲜的，但是这种生姜一般都是由硫磺熏蒸过的，如果经常吃这种生姜的话，那么也很容易让我们身体受到损伤，特别是容易导致肝癌。
另外生姜当中的一些物质对于我们的，胃部刺激是比较大的，所以对于一些有胃病的朋友来讲，在吃生姜的时候就一定要控制好量，千万不要吃太多了，否则很容易让我们的病情变得更加严重，如果出现这种情况，那么就得不偿失了。
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