眼看就要到春节了，走亲访友，朋友聚餐，少不了各种大鱼大肉。
有些人觉得辛辛苦苦一整年，要好好犒劳一下自己，不知不觉间就会吃得更多，等到年后才发现，原本的衬衣穿不上了，体重飙升，自己都觉得欲哭无泪。
还有比这糟糕的情况，连着数天的大吃大喝，熬夜，很可能会造成胃肠功能紊乱，不仅自己身体不适，连过节的好心情也会大打折扣。
过年期间想吃得健康其实是有讲究的，怎样才能吃好、吃饱又不会肥？快来看看这份“春节饮食指南”！
春节饮食有讲究
这样吃才健康
饮食有度
春节免不了走亲戚、聚会，一吃就不可收拾。不规律饮食和暴食暴饮都会造成肠胃的不适，甚至引起消化系统疾病。
面对美食，一定要控制自己，按时三餐进食，每餐八分饱即可。
正式吃饭前可以先喝一碗汤，这样有助于消化液分泌，也可以占据一部分胃容量，避免吃得太多。
荤素搭配
春节饮食最不缺的就是“大鱼大肉”，过度摄入肉类会提供大量蛋白质，加重胆囊、胰腺等消化器官的负担。
因此，建议春节菜肴的制作要荤素搭配，专家建议最好的荤素比例是1:3，最好选择低脂的鱼肉、虾肉，素菜可以优先选择时令蔬菜。
多吃水果
多吃些水果，既能清热解毒、润肠通胃，还能调节改善人体的代谢机能，预防疾病，增进身体健康。
饮酒适量
过年过节，亲朋好友之间的聚会免不了喝酒助兴。酒可以喝，但应限量。
喝酒前最好能够吃点东西，可以减少酒精对胃壁的伤害，也可以降低酒精的浓度，延缓酒精吸收。
胡吃海喝伤脾胃
是时候消消食了
虽说已经给大家准备好以上的“春节饮食指南”，但我相信依旧有不少朋友受不住美食的诱惑，照样胡吃海喝。
这样一来，积食、消化不良等毛病也统统找上门来！
其实不止是我们，古人在节日期间也会有这样甜蜜的烦恼，所以他们对积食很有一番研究，考虑得会更深远。
《黄帝内经》讲，“饮食自倍，肠胃乃伤”，意思是说，吃得太多太杂，身体上不适的反应是一方面，时间长了，最令人头疼的其实是容易伤到脾。
一个不强健的脾胃，会让食物变成湿气，痰浊，最终演变成的松松垮垮的赘肉，这也是大家常说“逢年过节胖三斤”的原因。
怎样才能吃好喝好又不长胖？这时候就要先给脾胃消消食了！
焦三仙是中医里清理积食很有名的小茶方，最擅长的就是清理过年过节时这种吃的太杂后，食物积在胃的情况。
它是由三味药材：焦山楂、焦神曲、焦麦芽组合而成的，这三味食材都可以清理积食，组合在一起，打理身体是最全面的，又因为性味平和，就连小孩子都可以适当少量喝些~
山楂，大家都是比较熟悉的，它最擅长的就是清理肉食。而焦山楂是山楂经过加工处理后的食材，消食的功力增强了。《本草纲目》说它“化饮食，消肉积”，也就是说，过年期间如果鸡鸭鱼肉吃得多了，来点焦山楂泡的茶会特别管用。
麦芽是大麦粒用水浸泡，等到它发芽后晒干而成的食材，擅长清理的是像芋头、红薯这种淀粉类食物。
生麦芽和焦麦芽的功效也会有所不同，生麦芽偏于疏肝理气，而焦麦芽则偏于消食。
最后的神曲，是用青蒿、苍耳、杏仁、赤小豆等混合发酵而成的。《药性考》说它“化水谷宿食”，最擅长消的就是各种大米、白面类的谷物。
在中医看来，发酵过后的食物大多都会有健脾开胃帮助消化的作用，所以神曲会有消食和胃的功效。
这三者结合在一起，各司其职，因为效果好，就像小神仙一般，所以取了这么个好听的名字：焦三仙~
食材：焦山楂 10g / 焦麦芽 10g / 焦神曲 10g
做法
①
将焦山楂、焦麦芽、焦神曲慢慢的投入壶中，需要注意的是，小孩子需要适当减量，三岁以上6g左右就好，三岁以下，就只需要3g。
②
倒入水壶20%的开水，稍微等待一分钟左右，让食材尽情的在水壶中舒展，渗出更多的药效。之后再倒入剩下80%的开水，泡5分钟左右，就可以喝了。
这个茶，麦香味会比较浓厚，因为炒制后的山楂，酸味会减轻不少，潜藏在麦芽甘甜的味道后，会有一些酸甜感，口感比较好，就算是小孩子也会喜欢喝~