中国人习惯在冬天吃个暖暖的进补餐，补补身子，市面上也贩售了许多进补药膳，而多数民众只知道进补，却不清楚如何补的健康？一旦补过头或吃了不该吃的，反而适得其反。借此，希望能帮助读者，在寒冬选择适合自己的进补方式。
冬天好好地进补养生，来年就不会生大毛病了。
冬日严寒，人体需要更多的能量来抵御寒邪的侵袭。古人说：「冬不藏精，春必病温。」就是说如果能利用冬天好好地养生，来年就不会生大毛病了。哪些人是真正需要进补调养，改善易被病邪侵扰的身体？
身体有虚证和寒证，表现出来就是身体疲倦、四肢无力，脸色苍白、怕冷、月经来有血块等。建议可以选用进补。
十全大补汤：党参、炒白术、茯苓、炙甘草、当归、熟地、川芎、杭白芍、黄耆、枸杞子、肉桂、红枣，加上土鸡或乌骨鸡一只。
十全大补汤药材。
产后易耗血伤气，故产妇在产褥期气血虚弱、体力疲乏，产后调养护理尤为重要。服完生化汤以后，原则上一周后恶露（产后分泌物）没了，再服当归补血汤或八珍汤等药加减。
当归补血汤：当归、黄耆，加鸡肉一起煮。
加味八珍汤：当归、熟地、川芎、白芍、党参、白术、茯苓、炙甘草，另加何首乌、枸杞、黑枣。
手术中损伤气血较甚，手术后又不能进食而致阴血大伤者，可用滋养胃阴，如沙参、麦冬、石斛、玉竹等药，加补气养血的中药，如当归补血汤、八珍汤等加减，也可以选择药膳调理。
鲈鱼药膳：鲈鱼、当归、北耆、红枣、枸杞（少量）。当归可以补血，鲈鱼本身具有益脾胃的功效，可以帮助我们的伤口快速愈合，恢复体力。
需要注意的是，以上药材，须请中医师或专业人员调配，再进行进补。
当归
若要全家一起进补，可以选择平补的中药，例如：熟地黄、何首乌、当归、黄耆、菟丝子、陈皮、白豆蔻、草豆寇、红枣、黑枣等，再加上自己喜欢吃的鸡肉、鸭肉、排骨、羊肉、牛肉就可以。
此外也可以用白豆蔻、草豆寇、红枣、黑枣、当归、黄耆、熟地黄、陈皮、枸杞子、桂枝，加多一点的水煮一煮，当火锅锅底，全家一起吃火锅。
当归生姜羊肉汤：此为治血虚有寒的名方，对血虚有寒而见腹中冷痛，妇女产后虚寒腹痛，有虚寒性的痛经史，皆有良好的疗效。材料：当归八钱、生姜4两、羊肉2两、10杯高汤。
四神汤：对于消化能力差的小孩，若常腹泻、腹胀、腹痛者，以此方进补，可以增强肠胃消化力。建议，可以选用四神汤加味薏苡仁来调养保健。材料：山药、茯苓、芡实、莲子。
四神汤
进补可以调养身体，固然十分重要，但是仍不可乱补，一旦犯了进补禁忌，还会破坏人体的阴阳平衡，反而加害身体。
禁忌：