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炎炎三伏天寻一处清凉

三伏天来了,接下来的40天里,我们会深切体验到:

宅在家是在烘焙,待在屋里是清蒸,躺在床上是红烧,铺张席子变铁板烧,出去一趟是烧烤,走路那是麻辣烫,游个泳那是水煮,回来的路上还要被生煎!

所以,三伏天,能出去见面的都是生死之交,能出去工作的都是亡命之徒,能出去约会的都是心中真爱。(段子手们总结的太到位)

赤日满天地,火云成山岳

轻纨觉衣重,密树苦阴薄

一年中难熬的三伏天将至

三伏天,出现在小暑与处暑之间

气温最高且又潮湿、闷热

这是真正的暑天

也常常被称为“苦夏

今年的入伏时间为

2019年7月12日 星期五

农历己亥年 六月初十

初伏10天:

2019年7月12日~2019年7月21日

中伏20天:

2019年7月22日~2019年8月10日

末伏10天:

2019年8月11日~2019年8月20日

“伏”即是“暑气潜伏于地 ”之意,

标志一年里最炎热的时期。

伏,分为初伏、中伏、末伏,

叫做三伏。

图| 视觉中国

· 三伏是怎样确定日期的? ·

我国古代用天干、地支记载时间。

天干的数字有10个,

甲、 乙、丙、丁、戊、己、庚、辛,壬、癸;

地支的数字是12个,

子 、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥。

把天干与地支依次相配,

就得甲子、乙丑、丙寅、丁卯……

60个基本单位,形成六十甲子,

用来阐述天地人之学,

循环往复,生生不息,

可以纪年、纪月、纪时。

比如,2019年7月12日,

换成干支纪年法,就是

己亥年 辛未月 庚戍日

《幼学琼林》中说:

“初伏日是夏至第三庚。”

从夏至起遇上第3个“庚”字的日子,

就是初伏。

由于天干是10个,

一年365天(闰年366天)都不是10的整数倍,

所以每隔10天就出现一次的庚日,

(如庚子日、庚寅日、庚辰日等)

日子并不固定,

每年入伏的日期也不尽相同。

初伏的天数有10天,

从夏至后的第三个庚日起至第四个庚日前一天。

(2019年7月12日~2019年7月21日)

中伏天数不固定,

夏至到立秋之间有4个庚日时,中伏为10天;

有5个庚日时,中伏为20天。

(2019年7月22日~2019年8月10日)

立秋后的第一个庚日到第二个庚日为末伏,共10天。

(2019年8月11日~2019年8月20日)

俗话说“热在三伏”,

尤其在城市中,仿佛置身巨大的蒸笼。

入伏后,随着地表层热量的逐渐累积,

将一天比一天热。

另外,因夏季雨水多,空气湿度大,

天气更常出现闷热。

· 入伏习俗 ·

每逢三伏,酷暑难捱,

古人为消暑,

一方面以清凉饮料避暑,

另一方面又举行相应的风俗活动,

如“饮酒避恶”等。

久而久之,

形成了一种独特的三伏食俗文化。

· 饺子 ·

北方有句俚语,叫做

头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”。

每逢伏天,人的胃口经常不是太好。

饺子在中国人的传统习俗里

正是开胃解馋的食物。

且头伏吃饺子有“元宝藏福”的寓意,

饺子形似元宝, “伏”与“ 福”谐音。

图|视觉中国

· 馄饨 ·

对于南方人来说,

馄饨和饺子几乎是一种食物。

上海人有“头伏馄饨二伏茶”的说法 。

· 火腿 ·

火腿一年四季都可以吃,

但是夏季吃为最佳。

火腿营养丰富,食之不腻,

能增进食欲,和冬瓜烧汤,

既有营养,又防暑祛病。

· 鸡 ·

南昌“头伏吃鸡二伏鸭”,

湖南与江西比邻,头伏也是吃鸡。

民谚云:“起伏吃只鸡,一年好身体。

三伏天里人的体能消耗较多,

须适当补充营养。

· 羊肉 ·

伏羊一碗汤,不用神医开药方

徐州有一传统节日“伏羊节”

于每年入伏之季,即初伏之日开始 ,

在之后的一个月里,

吃羊肉,喝羊肉汤,

以将冬春之毒、湿气驱除。

· 三伏天养生 ·

虽然人常说“夏练三伏”,

但是夏天人体能量消耗大,

跑步、打球、爬山等锻炼方式必须量力而行

最好进行一些“低调”的运动,

既能起到锻炼效果,又不至于出现不适。

炎炎夏日容易导致人火气上升,

表现为情绪烦躁、焦虑、易激动、 失眠等。

因此,“去火”是夏日食补的必备功课。

夏日去火的食物 ,

上佳选择有西红柿等性凉、清暑的蔬果。

三伏至,尽量减少长时间室外活动,

或随身携带藿香正气等中药。

做好防暑降温,

保护自己的身体。

天气炎热,容易心情、食欲不佳,

尽量保持平和的心态,多饮水

静心度夏。

图| 视觉中国

· 消暑雅事 ·

三伏天,

热气席卷大地,气势汹汹。

其实,暑天不只是炎热,

还有很多美好。

满眼绿荫,池莲生香,

煮茶吃瓜,尽享清凉。

可学米芾等文人,

躲进深山密林,

古树虫鸣,绿阴如盖

……

芾逃暑山,幸兹安适。

……

秋可去此,遂吐车茵。

——米芾《逃暑帖》

也可去水边纳凉,

乘着夕凉,闻着荷香,

消解苦夏的躁动。

携杖来追柳外凉,画桥南畔倚胡床。

月明船笛参差起,风定池莲自在香。

——陆游《桥南纳凉》

山光忽西落,池月渐东上。

散发乘夕凉,开轩卧闲敞。

荷风送香气,竹露滴清响。

——孟浩然《夏日南亭怀辛大》

夜晚,搬一张大竹床放在天井里,

横七竖八一躺,

浑身爽利,暑气全消。

图| 视觉中国

饮一碗冰冰凉凉的酸梅汤,

吃清爽的西瓜、红彤彤的桃子,

吃在嘴里,甜在心里。

接下来的日子将越来越热,

全国广大地区即将进入“烤肉模式”,

千里清蒸,万里红烧也要成为常态。

所谓“心静自然凉”,

尽量平静自己的心,

保持着积极平和的心态,

便可安心度夏。

送大家一首夏日生活小秘籍:

夏日管好嘴,少吃多喝水,

饮酒莫贪杯,保肝护好胃,

多动别怕累,身强赛李逵,

乐观烦恼没,舒畅心里美!

图| 视觉中国

三伏至,

向所有向所有户外工作者们致敬!

三伏至,

让我们觅一心清净对抗这炎炎热浪。

三伏至,

愿每一个努力工作,乐观生活的人 ,

凉爽一夏。

图| 视觉中国

热在三伏,乐在今朝,

愿你眼中有美景,

心中有清净。

愿你,

心态平和,诗心不改,

静心享清凉!

图| 视觉中国

祝愿你在最热的日子里寻一处凉,守一人心

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